Olio extravergine di oliva 100% italiano,
prodotto con passione e tradizione
nel rispetto della nostra terra.
Oleificio San Marco S.A.S
Zona Industriale San Marco
Via Della Tecnologia n. 12/14
07041 Alghero (SS) Sardegna - Italia
Tel. 079 2073507
Cell. +39 393 9095893
oleificiosanmarco99@gmail.com
Tipi di Olive
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Esplora i principali tipi di olive della Sardegna, ciascuna con caratteristiche uniche che contribuiscono
all'eccellenza dell'olio extravergine di questa terra.
Bosana
La Bosana è la varietà di oliva più diffusa in Sardegna, caratterizzata da frutti di media
grandezza che virano dal verde al viola scuro a maturazione. Produce un olio dal
sapore fruttato con note piccanti e amarognole.
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Semidana
La Semidana è una cultivar tipica della Sardegna centro-occidentale. Le olive, di
dimensioni medie e di colore verde-giallastro, producono un olio dal gusto delicato,
con note di carciofo e mandorla, e un retrogusto leggermente dolce.
Tonda di Cagliari
La Tonda di Cagliari è una varietà che si trova nel sud della Sardegna. Le sue olive,
tonde e di media grandezza, producono un olio aromatico e fruttato, con un
equilibrio tra note dolci e leggermente piccanti.
Nera di Gonnos
La Nera di Gonnos è una varietà autoctona del Campidano. Le sue olive, di colore
nero-violaceo e di taglia media, sono perfette per l'estrazione di oli ricchi e robusti,
con un profilo gustativo deciso che combina note di frutta matura.
