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Oleificio San Marco S.A.S
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Olio extravergine di oliva 100% italiano,
prodotto con passione e tradizione
nel rispetto della nostra terra.
Zona Industriale San Marco
Via Della Tecnologia n. 12/14
07041 Alghero (SS) Sardegna - Italia
Tel. 079 2073507
Cell. +39 393 9095893
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Olivicoltura
Biologia
Biologia della Pianta
Irrigazione
La pianta di ulivo è secolare e sempreverde, capace
di adattarsi ai climi secchi e resistenti. Fiorisce in primavera e l'impollinazione avviene tra l'autunno e l'inverno, quando i frutti cambiano colore da verde a violaceo è nero.
Seguiamo attentamente lo sviluppo della pianta per ottenere un olio di qualità eccellente.
L'irrigazione è fondamentale durante i mesi estivi piu secchi per garantire una buona produzione di olive.
Utilizziamo sistemi di irrigazione a goccia, che consentono un apporto d'acqua mirato ed efficiente, evitando lo stress idrico degli ulivi e favorendo una raccolta di alta qualità .
Malattie dell'olivo
Rogna dell'Olivo
Cicloconio o Occhio di Pavone
La rogna dell'olivo è una malattia batterica causata da Pseudomonas Savastanoi che colpisce rami, tronco e talvolta i germogli.
Si Manifesta con tipiche escrescenze legnose (rogne) che ostacolano la normale circolazione della linfa, indebolendo la pianta e riducendo la produttività .
Si diffonde sopratutto in presenza di ferite e condizioni di elevata umidità .
Il Cicloconio detto anche Occhio di Pavone è una malattia fungina causata da Spilocaea oleagina che colpisce principalmente le foglie dell'olivo. Si riconosce dalla presenza di macchie circolari scure con aloni più chiari, simili a un occhio di pavone. La malattia provoca una progressiva caduta delle foglie, riducendo la capacità fotosintetica della pianta e compremettendo vigore e produzione.
Si sviluppa soprattutto in ambienti umidi e poco ventilati, tipici dei periodi autunnali e primaverili.
Per mangiare bene
ci vuole un buon olio…